からあげ 初挑戦!

今日は、HarukaとKazuは保育園の行事なので、私とSomaは二人でお留守番。
ひと通り遊んで、昼食の時間。
チビなSomaと私の2人分だけ作るのも量的に微妙だし、外食は食べさせるのが大変だし…(–;
さてどうしようかと思案していたところで、いい事思いついた!!
こんなときこそ、私が(勝手に)屋外食の先生にしているあゆみぱんださんのブログで拝見した、超うまそうなからあげにトライだ!
パソコン開いて調理開始!!
 にほんブログ村 アウトドアブログへ←クリックしていただけると励みになります!


屋外で揚げ物をした経験がなく、ちょうどいいのでデッキで練習です(^-^)
iphone_20111128105907.png
まずはレシピどおりに下ごしらえをして~
のはずが、いろいろ忘れ物してキッチンを数往復&Somaのおむつ交換等々している間に
1分の漬け時間なのに15分以上つけてしまった…[emoji:i-183]やばい!
iphone_20111128105920.png
レシピどおりに揚げて~
のはずが、触ってはいけない揚げ時間中に何度か箸でいじりました・・・
iphone_20111128105933.png
余熱で中まで火を通す!!
ここはばっちり!
iphone_20111128110002.png
あっという間に完成!でもちょっと、ころもが剥がれてる…!
「出来たぞ!Soma!さあ食べよう!!」
iphone_20111128110026.png
勢いよくかぶりついたSomaですが、1個しか食べてくれませんでした…
理由はよく分かります… 漬け時間が長すぎてちょっと、いや、かなりしょっぱかった(涙
だけど、塩加減を除けばすごくいい感じです。
自分で初めて揚げた唐揚げなのに、凄まじくジューシーな唐揚げに出来ました!
失敗したけど大成功(なんだそれ?)
余熱で火を通す、先生のアイデアはスゴイです。感心です。
今回は準備不足でレシピどおりに出来なかったので、また再トライします!

 にほんブログ村 アウトドアブログへ←クリックしていただけると励みになります!

 

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします