メスティン 1合炊飯

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メスティン炊飯♪


帰宅し晩飯にしようとしたら、おかずはあるのに、ご飯がない…。
こんなときはこそ!と思い、この間買ったメスティンで米炊いてみました。
メスティンでの炊飯は、皆さんそれぞれが研究された様々なノウハウがあると思いますが、
ここはあえて、手抜き放置式でやってみようかなと。
熱源は短時間で勝手に消えるアルコールバーナーで。
フタに乗っける重りになるものも見当たらなかったので、これもあえてしない。
水にも浸しません。軽く洗っていきなり火にかけます。
実験的になってきましたが、どうなるか結果が楽しみです。
とりあえずアルコール燃料は60ml注いで点火!
後は火が消えるまで放置。フタが浮き上がろうが、焦げようが触りませんよ。
一応キッチンとはいえ屋内なので目を離さないようにします。
ビール飲みながら、ボーっと眺めてました。
沸騰後はかなり盛大に吹きこぼれ始め、その後フタが浮き上がりました。
火が消え10分程度蒸らして完了。
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見た目はいい感じですが、食べて見ると少し芯がのこった固めの炊きあがり。
これは、吹きこぼれた量が多かったからだと思います。
それでも、充分美味しくいただけました。
食事にあまり時間を使えない状況の際は、私はこれでも充分です。
燃料はもう 10ml 位余計に入れて、水は吹きこぼれを考慮しやや多めにしておけば
もっとうまく炊けそうな気がします。それと重しは必ずあった方がよいですね。
メスティンでの炊飯は、キャンプの炊飯とは違う楽しさがあることに気がつきました。
今度は逆に手をかけて美味しさを追求してみようかな。

    メスティン 1合炊飯” に対して 2 件のコメントがあります

    1. はっぴー より:

      SECRET: 0
      PASS: e4d962cb7058334987ba8ac94c902386
      お久しぶりです。
      あえて手をかけずに炊くと、どうしても芯が残ったりしちゃいますよね。
      30分水につけてからなら大体は成功していますが、、、
      先日、家族の朝食時にラージメスティンで3合炊飯しても
      中学生二人の胃袋を満たすことはできませんでした(^_^)
      次回はふっくらツヤツヤの炊飯を頑張ってください。

    2. Saita より:

      SECRET: 0
      PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
      はっぴーさん♪お久しぶりです!
      はやり炊飯は水につけとくのが一番のコツのような気がします。
      今回はおかずがカレーの予定だったので、芯が残ってもいけるいける!
      なんて言ってますが、実際は1.5合炊いて半分おにぎりにしたいので
      実はふっくらご飯のほうが好きデス。
      そうそう、ミニマリスト1合炊飯の記事、興味深く読ませていただきました。
      吹きこぼさずに炊けるのはいいですね!
      やっぱ中高生になると食べる量も、小さいころとは桁違いですもんね(^^
      我が家にも男子2名いますが、大きくなったらどんだけ食うんだろうって少しビビってます(笑

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