2011年9月5日 – Wild Lodge

来週のキャンプに向けて、道具類のチェック＆メンテナンスと キャンプ初体験の子ども達のためにデッキで予行練習です！ 危険なものや、熱いものはここでおぼえてね。 まずは、早速炭起し。実は新聞紙だけで確実に起こす方法があります。 前回の使用時に思いついたチャコスタ向けに改良した方法でトライ! まず新聞紙を巻いて…↓ ↑こんな形のものを作ります。こうする新聞紙がゆっくり燃焼します コツはきつく巻きすぎないこと。逆に、ゆるすぎるとあっという間に燃えてなくなります(--; 今回は4つもあれば多分大丈夫かな。これを新聞紙で包んで、 通気用の隙間を確保できるようにチャコスタの底に入れます。 そしたらいつもどおり炭入れて下から火をつけるだけ。 着火材やバーナー、薪を使わなくてもOKなので経済的！ そのまま放置しても大丈夫だけど時短のために バザーでゲットした空気ポンプで強力ブローイング！ あっという間に炎が上がります(^^ ただ、丸めた新聞紙が大きかったようで、自然に燃焼するまで 若干くすぶっていた時間が長かったな… 玉を3つにするか、もう少しきつめに巻いてコンパクトにするか… 次回への課題です(^^ さてさて、次は料理だ！ スモークは時間がかかるので一番最初に準備 メインの料理じゃないから、ソーセージとゆで卵でいいや(^^; ここからはHarukaの担当 Photo:スライスしたにんにく入れて、皮を下にして焦げ目が着くまで焼きます Photo:裏返してもう片面にも火を通したらホールトマト投入！ Photo:トマトは崩しておきます Photo:他の具材を一挙投入！水はトマト1缶分くらいでOK。まあ、お好みで Photo:ペンネもここで。なんか大雑把ですが、これでいいんです(^^ Photo:塩、こしょう、バジル等で味をつけてしばらく煮ます。 Photo:ペンネが柔らかくなったら、チーズを入れてかき混ぜたら完成！ よしスモークも色がついてきた。そろそろいいだろう。 ん～、もう少し気の利いたものにすれば良かったかも… Photo:好みにもよるけど、20分位でOK さて、食卓の準備が出来たので、いただきましょうか！ 外で食べるとおいしさ倍増だ！うまい。 ソーセージとゆで卵もたった20分燻製しただけでワンランク上の味になる(^^ KazuとSomaもいっぱい食べてくれた(^^ 楽しんでくれたようでなによりだ！ さて、来週は久々のキャンプ。子どもを連れて行くのは初めてなのでやや緊張… 楽しいキャンプになるといいなぁ♪ 今回のメニュー ←名前忘れました… 〆 ←クリックしていただけると励みになります！

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日: 2011年9月5日

外ごはん

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