2011年11月28日 – Wild Lodge

今日は、HarukaとKazuは保育園の行事なので、私とSomaは二人でお留守番。 ひと通り遊んで、昼食の時間。 チビなSomaと私の2人分だけ作るのも量的に微妙だし、外食は食べさせるのが大変だし…(--; さてどうしようかと思案していたところで、いい事思いついた!! こんなときこそ、私が（勝手に）屋外食の先生にしているあゆみぱんださんのブログで拝見した、超うまそうなからあげにトライだ！ パソコン開いて調理開始!! ←クリックしていただけると励みになります！ 屋外で揚げ物をした経験がなく、ちょうどいいのでデッキで練習です(^-^) まずはレシピどおりに下ごしらえをして～ のはずが、いろいろ忘れ物してキッチンを数往復＆Somaのおむつ交換等々している間に 1分の漬け時間なのに15分以上つけてしまった…[emoji:i-183]やばい！ レシピどおりに揚げて～ のはずが、触ってはいけない揚げ時間中に何度か箸でいじりました･･･ 余熱で中まで火を通す!! ここはばっちり！ あっという間に完成！でもちょっと、ころもが剥がれてる…！ 「出来たぞ!Soma！さあ食べよう!!」 勢いよくかぶりついたSomaですが、1個しか食べてくれませんでした… 理由はよく分かります… 漬け時間が長すぎてちょっと、いや、かなりしょっぱかった(涙 だけど、塩加減を除けばすごくいい感じです。 自分で初めて揚げた唐揚げなのに、凄まじくジューシーな唐揚げに出来ました！ 失敗したけど大成功(なんだそれ?) 余熱で火を通す、先生のアイデアはスゴイです。感心です。 今回は準備不足でレシピどおりに出来なかったので、また再トライします！ 〆 ←クリックしていただけると励みになります！

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日: 2011年11月28日

からあげ　初挑戦！

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からあげ 初挑戦！

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