2012年5月25日 – Wild Lodge

5月13日 山菜採り＠戸沢村角川 春と言えばこれ！ 妹の旦那と2人で山菜を採ってきました。 朝の弱い私がすんなりと4時半起床。仕事だったらこうはいかない(笑 義弟と合流して5時に出発。 弟といっても同い年だし、気が合うので友達みたいな感じです(^^ 目的地は父の実家がある、戸沢村角川近辺の山です。 天気も良くてのどかですね。 雪が多かったので、結構雪が残ってました。 山菜が取れるかちょっと不安･･･ 名前を知らない不思議な植物(左)と、カタクリの花(右) カタクリの花を見ると山にも春が来たなって感じます。 ちなみにカタクリはてんぷらにして食べられます。私は食べませんがｗｗ こごみはちょっと細かったので、太いのだけ選んで少しだけ取りました。 おひたしにして、からしorマヨネーズと醤油で食べるのが好きです。 場所を移動してたらの芽のポイントへ。 この絵に書いたようなThe田舎の風景が大好きです。 高齢化が進み、空家もちらほら見かけるようになりました。 小さい頃は、近所のおじいちゃんやおばあちゃんの家に、 お菓子をもらいに遊びに行ってたので少し淋しいですね。 たらの芽が大量に芽吹いてましたが、手が届かない！ざんねん！ 取れそうで取れないので、すごくもどかしいですね。 義弟と2人で「嫁に高枝切りバサミをねだろう」と密談(笑 同じ場所でうどをたくさん見つけました。 取ろうと思えばまだまだ取れましたが、あまりたくさんとると 食べきれなくなって、おすそ分けが大変になるのでこの辺でやめときました。 また来ればいいんだし(^^ さんざん遊んでも、まだ午前10時30分。早起きってすばらしい!! 空腹が絶頂を迎えたので、カップラーメン食べて帰路に着きました。 今回の成果です↓ 【こごみ】結構良くおすそ分けをいただくので、一握りほどにしました。 【たらの芽】もっと採りたかったのですが、手が届いたのはこれだけです… 【コシアブラ】天ぷらにすると、ほんと最高においしいです。私的には、たらの芽を越えますね(笑 【ウド】煮物にしても、味噌汁に入れても、天ぷらにしてもGOOD！この香りが大好きです。 3時間弱ですがそこそこ取れました。 雪が残っていたので最悪何も採れずに帰宅ってことも想定してたので ほんと良かった～。 せっかくなのでご近所さんや実家におすそ分けしました。 みんなに配って喜んでもらう。これも山菜採りの楽しみの一つだったりします。 お昼は、採ったばかりの山菜を天ぷらにしていただきました。 他にも山菜汁などなど、山菜尽くしのお昼ご飯。 ほんと、絶品です♪ 〆 ←クリックしていただけると励みになります！

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日: 2012年5月25日

山菜　＠戸沢村角川

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山菜 ＠戸沢村角川

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山菜　＠戸沢村角川