今日は、HarukaとKazuは保育園の行事なので、私とSomaは二人でお留守番。
ひと通り遊んで、昼食の時間。
チビなSomaと私の2人分だけ作るのも量的に微妙だし、外食は食べさせるのが大変だし…(–;
さてどうしようかと思案していたところで、いい事思いついた!!
こんなときこそ、私が（勝手に）屋外食の先生にしているあゆみぱんださんのブログで拝見した、超うまそうなからあげにトライだ！
パソコン開いて調理開始!!
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屋外で揚げ物をした経験がなく、ちょうどいいのでデッキで練習です(^-^)
まずはレシピどおりに下ごしらえをして～
のはずが、いろいろ忘れ物してキッチンを数往復＆Somaのおむつ交換等々している間に
1分の漬け時間なのに15分以上つけてしまった…[emoji:i-183]やばい！
レシピどおりに揚げて～
のはずが、触ってはいけない揚げ時間中に何度か箸でいじりました･･･
余熱で中まで火を通す!!
ここはばっちり！
あっという間に完成！でもちょっと、ころもが剥がれてる…！
「出来たぞ!Soma！さあ食べよう!!」
勢いよくかぶりついたSomaですが、1個しか食べてくれませんでした…
理由はよく分かります… 漬け時間が長すぎてちょっと、いや、かなりしょっぱかった(涙
だけど、塩加減を除けばすごくいい感じです。
自分で初めて揚げた唐揚げなのに、凄まじくジューシーな唐揚げに出来ました！
失敗したけど大成功(なんだそれ?)
余熱で火を通す、先生のアイデアはスゴイです。感心です。
今回は準備不足でレシピどおりに出来なかったので、また再トライします！
〆
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