暑い日こそ肉

今宵も肉焼いて盛り上がる我が家です。 今晩の肉は、最近我が家で人気急上昇中のラムチョップ。 Kazuが肉の下ごしらえ中にコショウのフタが壊れ、まだ挽いてない粒のペッパーが全部肉に乗ってしまう大惨事発生。 もったいないので、ある程度粒を残したまま焼いてみると、なんかいい！ 今までにないスパイス感があって、肉食べてる幸福感が増す気がします。 コショウで味付けした肉の味でなくて、ダイレクトなペッパー感と肉汁が混ざりあう感じ。 粒のペッパーを噛み潰す際の食感もなかなか良いです。 好みは分かれるとは思いますが、ぜひお試しあれ。 ※つけ過ぎ注意(笑 【フレンチラムラック 500g以上 ニュージーランド産 冷凍品 】【内容量500g以上】【ラムチョップ 羊肉 ラム肉 】【お助け品】 価格：2079円（税込、送料別) (2018/8/21時点) 強烈な旨味と柔らかさを楽しむ熟成旨ラム！Tボーンステーキが1本当たり330円！最高峰部位ヒレとロースを一度に楽しめる贅沢な熟成ラムのTボーンステーキ【約500g＝6本入り】 価格：2138円（税込、送料別) (2018/8/21時点)

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暑い日こそ、肉。

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