山菜採り

山菜採り

週末に長男次男を連れて、父の実家である戸沢村へ。

初日は父とともに裏手の山にある沢へ取水パイプのメンテナンス。先日の大雨&砂防ダム工事の影響で取水口が完全に土に埋没してしまったため、泥や石などを取り除き元通りにしました。実はここも山菜ポイント。ウルイやミズは無限に採れます。

翌日は早朝からワラビ採りに行って、午後からは子供連れて里山散策。山菜取りながら、我が家の山をのんびり散歩しました。
私の祖父母が亡くなってからは、山の手入れがなかなかできていません。
雑木だらけなのですが、KazuとSomaに鋸をあずけるとせっせと切り倒してくれるので助かります。

2日間でゼンマイ、ワラビ、ウド、コシアブラ、タラの芽、ウルイ、ミズ、イワダラ、笹タケノコなど結構な種類が採れました。暖かい日が結構多かったので、多くは期待していなかったけど結果的には大収穫。木の芽系の山菜はほぼ時期が過ぎてたけど、地面から生える系は、例年より多い積雪のせいで時期が遅かったようです。

先週、叔父ががっちり採った場所に行ったので、あまり量は取れなかったな。あと数日あればジャストシーズンになる予感。

採ってきた山菜を選別して、ゼンマイは軽く茹で出て天日干し、ワラビは塩漬け。山菜は楽しいし美味しいけど、採ってから口に入るまでが手間がかかります。それでも山菜採りはやめられません。久しぶりに思う存分に山で遊びました。

採る山の時期が終わったら、登る山の時期がやってくるので楽しみです。

 

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