ダッチオーブンのメンテナンス

ダッチオーブンのメンテナンス

この間、保育園時代のパパ友からダッチオーブンを譲り受けました。
10年間倉庫放置されていたというメーカー不明の9インチ脚付き。

まずは前オーナーさんが磨き残した錆び落とし。
大きな錆はほとんどとってくれていたので、金属たわしで仕上げする程度で大体取れました。

錆を完全に落とすために地金が出てしまった箇所が多数あるので、しっかりとしたシーズニングを行いたかったのですがカセットコンロでは埒が明かず。
とりあえずの処置として加熱したダッチオーブンに、キッチンペーパーに染み込ませた油を塗って何度か焼いただけです。

あとはブラックポット目指して、フィールドで鍛えていこうと思います。

 

 

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