蔵王で山メシ!ジンギスカンが美味すぎる

あいにくの雨ですが、蔵王に行ってきました。

のんびりとエメラルドグリーンのお釜を見に行く予定でしたが、残念ながら雨。

景色を楽しむのは難しそうな天候なので、とにかくう旨い山メシを食べることに目的をチェンジ。

ロープウェイで一気に地蔵山頂駅へ

山頂付近は雲の中。

地蔵山頂駅に到着。天気が良くないせいか、人がほとんどいません。

気温は16.7℃。雨降ってるけど、ピーカンの太陽に焼かれるよりはずっといい。

さて、出発!

ほんと誰もいないな。

地蔵山頂駅隣の地蔵山。

姥神様を通過。

雨とガス出てますが、風もなければ雷もないのでとっても快適。

避難小屋に到着。

雨が途切れている今のうちにジンギスカンの調理開始です。


山で食べるジンギスカンは美味すぎる!

見た目はそれほど美しくないけど、旨さは最高でした!

下山は土砂降りに見舞われましたが、目的の山頂ジンギスカンは何とか達成しました。

普段はカップラーメンか菓子パンばっかりですが、しっかり作って食べるのも楽しいですね。

次回の山メシは何作るかな〜。

 

 

『かんたん山ジンギスカンの作り方』 by TAKA

【材料 1人前】

・ジンギスカンのたれ
・ラム肉 適量100~150g
・もやし適量
・キャベツ適量※カット済み
・粗挽きブラックペッパー 少々
・塩 少々

【作り方】

①油をひいたメスティンにもやしとキャベツを入れ、軽く火が通る程度に炒める

②ラム肉を投入し、塩とブラックペッパーで下味をつけ、完全に火が通るまで炒める。

③ジンギスカンのタレを好みの量でかけ、全体に馴染む程度に炒めたら完成。

 

 

 

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